かすみがうら市
メスティンでパンを焼く
2022年11月8日
麻衣子先生の本を参考に メスティンで パンを焼きました。 11月5日は いいご縁の日とか とっても素敵なご縁があって 始めましてなのに 共通の話題がたくさん 生地を仕込んでいったので メスティンでパンを焼いたり お持ち帰 […]
おうちパンから日々のパンへ
2022年7月17日
2022年7月1日から日々のパンの講師になったタイミングで業務を整理しました。 商号もこれまでの「おうちパン教室tikutiku」から「エシパン」に変更しました。 各種、登録の関係で、メインの業務は「KoKeBee認定プ […]
教室リニューアルのお知らせ
2022年6月26日
日々のパン派遣講師として活動していくことになりましたため、教室の内容その他につきまして、順次リニューアルさせていただきます。 おうちパンマスターとしては 2023年6月末までの活動となります。 教室名の由来 エシカル＋パ […]
クリスマスにはやっぱりこれだよね！トースターで焼けちゃうドデカシュトレン
2021年10月22日
目次 【参考】ドデカシュトレン 【参考】ドデカシュトレン このパンは、cottaのサイトに掲載されている吉永麻衣子先生のレシピです。 基本のつくり方は、保存容器に材料を入れて、ぐるぐる混ぜるドデカパン。 だから、生地がで […]
【静岡】わさびスティックパン★★
2021年10月19日
おうちパンメニューのなかから、【静岡】わさびスティックパン★★焼きました～ 静岡特産のわさびとかつお節を使ってちょっと大人チックなパン おつまみにもいいけれど、マヨネーズを使ったまろやかな味なのでお子様にも食べられます。 […]
はったい粉・芋あんぱん
2021年10月16日
ご当地おうちパン おうちパンシニアマスターの先生方が考案したご当地パンの中から、香川の「はったい粉・芋あんぱん」を受講しました。 以前、別のおうちパン講座でご一緒した先生と偶然にも再会できたのも何かのご縁ととても嬉しくな […]