かすみがうら市

日々のパン
メスティンでパンを焼く

麻衣子先生の本を参考に メスティンで パンを焼きました。 11月5日は いいご縁の日とか とっても素敵なご縁があって 始めましてなのに 共通の話題がたくさん 生地を仕込んでいったので メスティンでパンを焼いたり お持ち帰 […]

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未分類
かすみがうら大人大学

2022年前期講座に採用いただきました。

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日々の暮らし
おうちパンから日々のパンへ

2022年7月1日から日々のパンの講師になったタイミングで業務を整理しました。 商号もこれまでの「おうちパン教室tikutiku」から「エシパン」に変更しました。 各種、登録の関係で、メインの業務は「KoKeBee認定プ […]

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日々のパン
教室リニューアルのお知らせ

日々のパン派遣講師として活動していくことになりましたため、教室の内容その他につきまして、順次リニューアルさせていただきます。 おうちパンマスターとしては 2023年6月末までの活動となります。 教室名の由来 エシカル+パ […]

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日々の暮らし
初収穫

畑に植えたけれど 収穫時期がわからなかった レタスとブロッコリー 少し前は 紋白蝶が華麗に飛び回っていたし🥬 まずは土作りと 生ゴミで堆肥をつくることから始めて いろいろな方とのご縁が繋がり ご指導いただきながら 畑や里 […]

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おうちパン
3月25日は親子パン教室の日

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おうちパン
クリスマスにはやっぱりこれだよね!トースターで焼けちゃうドデカシュトレン

目次 【参考】ドデカシュトレン 【参考】ドデカシュトレン このパンは、cottaのサイトに掲載されている吉永麻衣子先生のレシピです。 基本のつくり方は、保存容器に材料を入れて、ぐるぐる混ぜるドデカパン。 だから、生地がで […]

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KoKeBee
へちまタワシ

KoKeBeeで取り扱われている「へちまタワシ」 今までは、カラフルなスポンジを使っていたけれど、へちまタワシを使ってみることにした。 油のついた食器やお鍋をあらうと、どうしても、スポンジがぎとぎとしてしまうけれど、「へ […]

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おうちパン
【静岡】わさびスティックパン★★

おうちパンメニューのなかから、【静岡】わさびスティックパン★★焼きました~ 静岡特産のわさびとかつお節を使ってちょっと大人チックなパン おつまみにもいいけれど、マヨネーズを使ったまろやかな味なのでお子様にも食べられます。 […]

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おうちパン
はったい粉・芋あんぱん

ご当地おうちパン おうちパンシニアマスターの先生方が考案したご当地パンの中から、香川の「はったい粉・芋あんぱん」を受講しました。 以前、別のおうちパン講座でご一緒した先生と偶然にも再会できたのも何かのご縁ととても嬉しくな […]

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