酵母

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液種で焼いた食パンと元種で焼いたクッペ

パンを焼くタイミングを想定してブルーベリーの液種と元種をおこしてました。 あるご縁からのたくさんのブルーベリー 去年の秋から冷凍庫で大事に大事に保存していたもの これまではカンパーニュを焼くことが多かったけれど 液種で焼 […]

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