おうちパン基本の9種類

そもそもおうちパンとは?

基本の材料はたったの4つ。オーブン不要。夜のうちに生地を作って、冷蔵庫で8時間。朝起きたら、10分で焼き立てが食べられるパンのこと。

おうちパンとの出会い

おうちパンの代表講師は「吉永麻衣子先生」三人の男の子のママです。誰でもごはんを炊くようにパンが焼けるようになったらいいなという思いから、夜5分、朝10分で焼けるパンにたどり着きました。

そんな麻衣子先生が立ち上げたブログに出会ったのは、ホームメイド協会(現:ホームメイドクッキング)で、天然酵母パンを習うようになって、パンをいている人はどんな人かなという好奇心からいろいろなブログやサイトを見つけては読んでいたころでした。

おうちぱんの特徴

シンプルな工程で時間を短縮

ゆっくり発酵でおいしい(作りおき可能)

オーブンがなくても焼ける

作業台が汚れない(ボウルとタッパーを活用)

当教室で受講可能なおうちパン一覧

★の数は★~★★★★★で難易度を表しています。

★の数が多いほど難易度が上がります。

おうちパン⇒
1 ミルクスティックパン
2 ドデカフォカッチャ
3 基本のフライパンパン
4 チョコスティックパン
5 ゴマチーズドデカパン
6 チーズパン
7 メロンスティックパン
8 マンゴークリームチーズ
9 フライパンであんぱん
10 防災パン
離乳食コース⇒
1.あおさ&かつお節スティック★
2.ほうれん草スティック★★
3.りんごドデカパン★★★
4.かぼちゃの丸パン★★★
5.ニンジン豆乳のさんかくパン★★
6.サツマイモのドデカパン★★
ハロウィンアレンジ2017 3品⇒
1.おばけナン ★
2.ミイラのウィンナーパン ★★
3.カボチャのうずまきパン ★★
クリスマスアレンジ2019 3品⇒
1.クリスマスフライパンパン ★★
2.クリスマスピンチョス ★
3.クラフトパン ★
ちょい足し酵母レシピ8品⇒
1.基本のスティックパン(ウィンナーロール) ★★
2.ドデカリュスティック ★★★
3.ゴマのフライパンパン ★★★
4.ベーグル ★★★
5.食パン ★★★★
6.ドデカピザ ★★
7.レーズンとくるみのスティック ★★
8.くるみスコーン メープル ★★★
キッズレシピ春2品 4月
1.4月 さくらあんぱん ★★
2.4月 ちょうちょパン・いもむしウィンナーロール ★★
クリスマスアレンジ2020 3品
1.ねじねじスターパン ★★★
2.クリスマスちぎりパン ★★
3.レンチンでも!簡単!パネトーネ ★★
ご当地おうちパン 9品
【北海道】オニオンサーモンドデカパン ★
【東北】みそくるみあんパン ★★★
【千葉】ピーナツキャラメルチョコパヴェ ★★★
【神奈川】ドデカしらすピザ ★
【静岡】わさびスティックパン ★★
【愛知】コーヒー小倉のうずまきパン ★★
【大阪】お花の塩こんぶチーズパン ★★
【福岡】いちごとホワイトチョコのフライパンパン ★★★
【海外・ベトナム】バインミー&練乳コーヒークリームサンド ★★★★
バレンタインアレンジ2021 3品
切りっぱなしスイートパン ★★
ぎゅっと抱きしめて!カップパン ★★
チョコ食パン ★★★
キッズレシピ夏2品 8月
8月 ひまわりパン ★★★
8月 枝豆コーンパン ★★
キッズレシピ秋2品 10月
10月 かぼちゃドデカパン ★★
10月 おばけパン・ミイラパン ★★
キッズレシピ冬2品 1月⇒
1月 のりチーズ ★
1月 ゆきだるま ★
スティックパンアレンジ3品
カレースティックパン ★
ベーコンエピ ★★
シナモンスティックパン ★★★
豆腐パンアレンジレしピ
豆腐ドデカパン ★
豆腐切りっぱなしパン ★
豆腐とほうれん草のフライパンパン ★★
おそとパンアレンジレシピ
みんなでぐるりんパン ★★
まきまきパン ★★
ウィンナートルネード ★★
キッズレシピ2020 3品
つみきパン(すいぞくかん) ★
おむすびパン ★★
ドデカねじねじパン ★★
ハロウィンアレンジ2020 3品
かぼちゃのツイスト食パン ★★★
魔女の手パン ★★
うずまき2色パン ★★
切りっぱなしアレンジ惣菜パン
ゴネーユ ★★
バチベー ★★
オニツナーズ ★★
液体塩こうじアレンジ 3品⇒
1.全粒粉の塩バターパン ★★
2.オニオンベーコンブレッド ★★★
3.ベーグル ★★★
食パンチャレンジ⇒
1.生食パン ★★★★★
2.中種食パン ★★★★★
おやつアレンジ5品
【番外編】cotta:吉永麻衣子先生のメニューからご紹介
対象レシピ(キーワード:吉永麻衣子)